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| E' una salsa molto utile in estate per condimento di tanti piatti: buona sulla pasta, sul riso, su carne, pesce e anche semplicemente sul pane.
Tritare finemente a coltello prezzemolo e basilico in proporzione del 40 per cento ognuno...il restante 20 per cento unire a piacere timo, salvia, e maggiorana.
Mettere il trito in una ciotola o in un vasetto di vetro, e coprire con del buon olio: si conserva in frigo per qualche giorno.
LA CAMPAGNA APPENA IERI |
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