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| Ingredienti 1 Kg di Cosciotto di abbacchio disossato 2 peperoncini 2 Spicchi d'aglio Sale Pepe 1/2 Bicchiere vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere di aceto di vino 5 Cucchiai di olio d'oliva 1 pomodoro pelato Come si prepara Tagliate l'abbacchio a pezzettini e condirlo con il sale, il pepe ed il peperoncino, poi prendete una padella grande, metteteci l'olio e far soffriggere l'aglio, una volta dorato toglietelo ed aggiungete il pomodoro tagliato e l'abbacchio condito, quando sarΰ ben rosolato aggiungete il vino e l'aceto. Cuocere il tutto per almeno una ventina di minuti. http://www.4yougratis.it/ricette_cucina/Se..._Cacciatora.php |
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