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6 fusi di pollo sale e pepe olio e.v.o. cipolla tritata 1 peperone a listarelle vino bianco acqua Preparate un soffritto con cipolla tritata e olio e fate rosolare i fusi di pollo ben puliti. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete del vino bianco e lasciatelo sfumare per qualche minuto. Unite i peperoni tagliati a pezzetti e mezzo bicchiere di acqua. Procedete nella cottura, fino a quando l'acqua si sarą assorbita e il pollo sarą MORBIDISSIMO. Completate con una spolverata di prezzemolo tritato. |
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