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| Funghi Velenosi: Cortinarius orellanus
Il Cortinarius orellanus, anche conosciuto con il nome Cortinario orellano è un fungo velenoso mortale con cappello marrone, rossastro, rugginoso, a volte molto scuro.
Le lamelle sono larghe, non fitte, sono dello stesso colore del cappello per poi raggiungere tonalità più scure con riflessi anche rossastri.
Il gambo del Cortinarius orellanus ha una forma cilindrica, spesso allargata nella parte finale ed il colore ha tonalità simili al cappello mentre, di solito ma non è una regola assoluta, nella parte finale è più chiaro . La carne del gambo è compatta e soda.
Anche la carne del cappello è compatta e soda, il colore è giallastro ocra con sfumature rossastre; il sapore è piuttosto acido ed asciutto.
Habitat del Cortinarius Orellanus
Il Cortinariu orellanus cresce solitamente da settembre fino ad ottobre nei boschi di latifoglie; lo si può trovare come singolo esemplare oppure in gruppo. Il Cortinario orellano è un fungo abitudinario, ovvero è solito crescere nei luoghi di crescita abituali.
Commestibilità
Il Cortinarius orellanus è un fungo velenoso mortale e non può quindi essere consumato in nessun modo; il fungo contiene una tossina chiamata orellanina che è la responsabile dell’avvelenamento in caso di ingestione.
L’ingestione del fungo provoca gravi lesioni ai reni con conseguente morte cellulare (necrosi); i sintomi si possono manifestare dai 3 ai 14 giorni dopo l’ingestione. Sete e urinamento continuo corrispondono alla prima fase dei sintomi mentre la seconda fase è costituita da vomito, diarrea e dolori intestinali.
Dopo queste due fasi si presenta un periodo di apparente benessere che precede poi l’insufficienza renale acuta che, se non trattata in tempo, porta alla morte. L’avvelenamento da Cortinarius orellanus anche se non porta alla morte, lascia comunque gravi segni nell’organismo del soggetto che se ne è cibato: obbligo di dialisi per tutta la vita o trapianto dei reni.
Cortinarius Orellanus: Curiosità
Il Cortinarius orellanus può essere confuso dai meno esperti con un fungo commestibile dal nome Chroogomphus rutilus; sebbene però alcune somiglianze siano realmente presenti, vi sono altri aspetti che permettono di distinguere in modo netto i due funghi.
Ad esempio l’aspetto delle lamelle ci può permettere di fare un distinguo tra i due funghi; le lamelle del Chroogomphus rutilus infatti sono nettamente decorrenti sul gambo mentre quello del Cortinarius orellanus no.
per gentile concessione
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